Dorsz gotowany na parze
- Dla 4 osób
- Średni
Podaję go z zieloną fasolką szparagową i sosem jogurtowo - ziołowym.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - Filet z dorsza (bez skóry): 600 gramów
- przyprawa do ryb: 1 opakowanie
- koperek (posiekany): 0.5 pęczka
- cytryna (cienkie): 8 plastrów
- fasolka szparagowa (zielona, oczyszczona i umyta): 500 gramów
- ryż długoziarnisty (ugotowany): 400 gramów
- jogurt grecki: 200 mililitrów
- czosnek (wyciśnięte ząbki): 2 ząbki
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- ogórek (bez pestek): 0.5 sztuki
- pomidor (miąższ z pomidora): 1 sztuka
- cebula dymka: 0.5 pęczka
- rzodkiewka (pokrojona w kostkę): 3 sztuki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- papryka chilli: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz gotowany na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyty, oczyszczony i osuszony filet z dorsza pokroić na 4 kawałki, natrzeć przyprawą do ryb Prymat i odstawić do lodówki na 2 godziny.
- 2. Wszystkie składniki sosu połączyć i doprawić do smaku.
- 3. Przygotować garnek ze specjalnym sitem do gotowania na parze. Ugotować w nim wodę z dodatkiem ulubionych przypraw, ziół, białego wina i cząstek cytryny, które wzbogacą smak gotowanej ryby i warzyw.
- 4. Zamarynowanego dorsza z plastrami cytryny i fasolką szparagową ułożyć na sicie, umieścić w garnku, przykryć i gotować ok. 15 minut, w zależności od wielkości ryby.
- 5. Aby otrzymać pełnowartościowe danie dietetyczne, dorsza należy podawać z fasolką szparagową, ryżem i sosem jogurtowo-ziołowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dorsz
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze