Steki z polędwicy wołowej

Steki z polędwicy wołowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki masła czosnkowego dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Masło ułożyć na środku papieru do pieczenia Saga i zwinąć formując wałek o grubości około 2-3 cm. Tak przygotowane masło wstawić na godzinę do lodówki, aby stwardniało.
• 2. Wszystkie składniki marynaty wymieszać, doprawić do smaku, natrzeć nią steki i usmażyć na grillu lub nagrzanej patelni ryflowanej po 2-3 minuty z każdej strony. Czas smażenia steków zależy od grubości i własnych preferencji .
  Rozmrożony bób Hortex smażymy na maśle z rozmarynem i doprawiamy pieprzem i solą.
• 3. Rozmrożony kalafior Hortex blanszujemy następnie odcedzamy i miksujemy z masłem i śmietana doprawiamy do smaku.
  Stek podajemy z warzywami i masłem ziołowym.