Pyszna, czekoladowa i oczywiście bezglutenowa tarta z dwoma składnikami – waniliowym, domowym budyniem i kwaśnym jabłkiem oprószonym cynamonem i wanilią.
50 min
Składniki:
Składniki na czekoladowy spód:
1 jajko
1 szklanka mąki ( 1/2 ziemniaczanej i 1/2 ryżowej )
100 g zimnego masła
3 łyżki miodu lub melasy
1 łyżki kakao
Czekoladowa tarta z pieczonym jabłkiem - bezglutenowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto połącz ze sobą. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż ciasto. Możesz je wcześniej schłodzić i rozwałkować przez folię, lub wykładać kawałeczek po kawałeczku.
2.Blachę z ciastem wstaw do lodówki na 20 min. Na schłodzone ciasto wyłóż papier do pieczenia, a następnie fasolę lub groch w celu obciążenia ciasta. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.
3.. Mleko zagotuj. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj pastę waniliową, odrobinę ciepłego mleka i mąkę, wymieszaj. Jajka z mąką dodaj do gotującego się mleka. Mieszaj energicznie rózgą i zagotuj jak tradycyjny budyń. Zostaw do wystudzenia.
4.Na upieczoną tartę wylej budyń, poukładaj na nim pokrojone w plasterki jabłka, oprósz cynamonem oraz cukrem waniliowym i ponownie zapiecz w piekarniku przez 10 minut.
Porady
Jeżeli nie masz problemu z glutenem mąkę ryżową zastąp mąką pszenną.
Komentarze