Ciasto kruche z bezą i dżemem
600 Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, kwaśnego dżemu i słodkiej bezy. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam.
Składniki:
- 3 szkl. mąki
4 jajka
1 margaryna
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Szczypta soli
2 łyżki kakao
1/2 słoika dżemu
1 szklanka cukru do piany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Ciasto kruche z bezą i dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka jajek oddzielić od żółtek.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na stolnice. Dodać 4 żółtka, margarynę, śmietanę, ocet i sól. Wyrobić ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dołożyć kakao i wyrobić.
Dwie części - jasną i ciemną - włożyć do zamrażalnika na czas kolejnych etapów.
- 2. Białka ubić na sztywno. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier. Białka z cukrem ubijać ok. 5 min, a następnie dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać.
- 3. Jasną część wyłożyć na blachę (o wymiarach około 35x20) i posmarować dżemem. Na warstwę dżemu zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Na to nałożyć ubitą z białek i cukru pianę, a następnie zetrzeć jasne ciasto.
- 4. Ciasto piec w temp. 200st ok 40-45 min. Kroić po wystygnięciu.
Porady
Ciasto można posypać cukrem pudrem lub ozdobić polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ
Jest to bardzo dobrze znane i lubiane ciasto kruche, przyrządzane z różnymi owocami, bezą i tartym ciastem na wierzchu. Najczęściej w takiej wersji spotyka się szarlotkę, ale również używa się śliwek, czy właśnie gruszek. Wbrew pozorom ciasto to nie jest ani bardzo skomplikowane, ani pracochłonne. Smakuje...
Komentarze