Ciasto jaglane z kruszonką cynamonową
- 1 godz. 30 min
Moja propozycja na aromatyczne ciasto jaglane z jabłkami z sądeckich sadów, z wiejskim twarogiem i pod pierzynką z kruszonki cynamonowej. Jakie zapachy!, gdy uchyli się drzwiczki piekarnika podczas pieczenia, aż kręci nosem!.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na tortownicę o średnicy 28 cm:
50 dag kaszy jaglanej
70-80 dag jabłek
30-40 dag sera białego
3,5 szklanki mleka
słoik brzoskwiniowej lub morelowej konfitury
2-3 łyżki cukru kryształu do twarogu + cukier waniliowy
szczypta soli
Kruszonka:
10 dag margaryny
1 szklanka mąki
6 łyżek cukru kryształu
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonych goździków
Wystaw ocenę:
5 (187 ocen)
Ciasto jaglane z kruszonką cynamonową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kaszę jaglana wsypujemy na durszlak i płuczemy pod bieżącą zimna wodą przez min. 2-3 minuty. Mleko gotujemy z odrobiną soli, gdy zacznie wrzeć wrzucamy odsączoną z wody kaszę jaglaną i gotujemy ją przez ok. 10-12 minut ciągle mieszając. Następnie ściągamy rondel z ognia, przykrywamy pokrywką i pozwalamy aby kasza odpoczęła przez następny kwadrans pod przykryciem.
2. Twaróg mieszamy z cukrem kryształem i cukrem waniliowym rozgniatając dokładnie widelcem.
3. Jabłka obieramy z łupin i kroimy w płaskie plasterki.
4. Z podanych składników zagniatamy kruszonkę.
5. Przygotowujemy tortownicę wykładając ją papierem do pieczenia. Układamy składniki warstwowo: 1/2 kaszy jaglanej - ser biały - 1/2 plastrów jabłek - 1/2 kaszy jaglanej - słoik konfitury brzoskwiniowej - 1/2 plastrów jabłek - cynamonowa kruszonka.
6. Piekarnik rozgrzewamy do 170 - 180 C i ciasto pieczemy przez 60 minut.
Porady
Podawałam ciasto jaglane na ciepło z łyżką kwaśnej śmietany i z cukrem, wspaniałe zestawienie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jabłka pod cynamonową kruszonką z orzechami włoskimi
Aromat cynamonu i orzechy sprawiają, że tak przyrządzonym jabłkom nie sposób się oprzeć. Jabłkowe crumble idealnie smakuje na ciepło, szczególnie z kulką lodów waniliowych, bitą śmietaną czy po prostu bez dodatków. Po ostygnięciu też szybko znika. To doskonałe rozwiązanie dla osób, które mają problemy...
Komentarze