Ciasto drożdżowe z truskawkami
W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć drożdżówki z tymi pysznymi owocami. Do jej spróbowania raczej nie trzeba nikogo namawiać ;)
Składniki:
- ciasto: 3,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
3 żółtka
2 jajka
150g roztopionego masła
50g drożdży
kruszonka: 9 łyżek mąki
100g masła
2 łyżki cukru pudru
ponadto: 40 dag truskawek
50g płatków migdałowych
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto drożdżowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrób rozczyn z drożdży, 2 łyżek cukru i mąki i 3 łyżek mleka. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na ok.15 minut w ciepłe miejsce. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj resztę letniego mleka i rozczyn z drożdży. Jajka i żółtka zmiksuj z cukrem na puszystą masę i dodaj do reszty. Zagnieć ciasto dodając roztopione masło( w razie konieczności podsyp mąką), póki nie będzie odchodziło od rąk. Przełóż do miski, przykryj i odstaw, by ciasto podwoiło swoją objętość.
-
- 3. Zrób kruszonkę: mąkę i cukier puder szybko wymieszaj palcami z masłem (kruszonka będzie sypka). Posyp wierzch ciasta i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piecz ok.50 minut. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Sezon na truskawki właśnie się rozkręca. Kocham je ze względu na smak ale również za niezliczone możliwości wykorzystania ich w kuchni. Dzisiaj przygotowałam pyszne ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Mój syn określił je po prostu jako „niebo w gębie”. Nie potrzebuję więcej rekomendacji. Dziecko...
Komentarze