Ciasteczka mocno orzechowe

Ciasteczka mocno orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 100 g orzeszków ziemnych siekamy na mniejsze kawałki i przekładamy do miseczki. Drugą połowę orzeszków przekładamy do rozdrabniacza i miksujemy.
• 2. Do zmiksowanych orzeszków dodajemy 2 jajka, 100 g masła, szklankę cukru, kilka kropel aromatu migdałowego i miksujemy wszystko na jednolitą i gładką masę.
• 3. Do miski dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia, czubatą łyżkę kakao oraz szczyptę soli* i mieszamy wszystkie suche składniki.
  
  * jeżeli wcześniej użyliśmy orzeszków solonych, to nie dodajemy już soli.
• 4. Do suchych składników dodajemy wcześniej zmiksowaną masę i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy do niego posiekane kawałki orzeszków ziemnych.
  
  Gotowe ciasto wstawiamy na około 20 minut do zamrażalnika.
• 5. Po tym czasie, rozwałkowujemy ciasto, podsypując je delikatnie mąką i wycinamy dowolne kształty za pomocą foremki.
• 6. Wycięte ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 9 - 10 minut.
  
  Życzę smacznego! :)