Bożonarodzeniowe pierniczki bez leżakowania
- 40 min
Pierniczki ze zdjęcia robiłam rok temu, do tego stroiki z choinek z prezentami - proste, a na stole wyglądało efektownie! Wszystkim bardzo smakowały, a w domu pięknie pachniało świętami :) w tym roku na pewno je powtórzę :)
- 40 min
Składniki:
- Pierniczki:
400 g mąki pszennej
1/2 kostki masła 82% tłuszczu
2 jaja
1/2 szkl. cukru pudru
5-6 łyżek miodu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Lukier:
1-2 białka
cukier puder
Dodatkowo:
pisaki cukrowe
perełki i posypki cukrowe
Wystaw ocenę:
4.65 (252 ocen)
Bożonarodzeniowe pierniczki bez leżakowania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy miód, cukier puder. Mieszamy i studzimy. Z pozostałych składników i ostudzonej masy zagniatamy ciasto. Powinno troszeczkę się kleić - tak ma być (jeśli klei się zbyt mocno dodajemy odrobinę mąki, ale nie za dużo - ma być klejące).
- 2. Ciasto dzielimy na mniejsze porcje, każdą rozwałkowujemy na grubość 3-4 minimetry (posypując odrobinę mąką) i za pomocą foremek wycinamy kształty. Pierniczki rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia brytfannie (w minimum 1 cm odstępach), wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy około 8-10 minut (do zrumienienia).
- 3. Pierniczki możemy ozdobić lukrem lub pisakami cukrowymi/żelowymi oraz innymi ozdobami typu perełki.
- 4. Lukier: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy tyle cukru pudru, aby uzyskać gęstą (ale też nie za bardzo) masę. Dekorujemy szprycką lub zwykłym patyczkiem do szaszłyków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze