biszkoptowa striacatella
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki maki pszennej,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki oleju.
Masa śmietankowa:
500-600 ml smietany kremówki 30%,
100 g czekolady gorzkiej,
10 okargłych biszkoptow,
3 łyżki cukru pudru,
4 łyzeczki żelatyny,
0k 1/3 szklanki wrzatku.
Masa orzechowa:
10 dkg masła,
4 łyzki kremu orzechowego lub czekoladowego,
6 łyzek zmielonych orzechow wloskich,
3 łyzki cukru pudru.
Ryze preparowany do posypania
kwasny dzem
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkoptowa striacatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:pieczemy 2 sztuki:
Bialka ubijamy na sztywna piane, dodajemy cukier, zoltka.Stopniowo dosypujemy mąkę z proszkiem, na koniec wlewamy olej.
Ciasto wykladamy do blaszki i pieczemy ok 20 minut w 160 stopniach.
Studzimy.
Jeden biszkopt smarujemy dzemem. -
2.
Żelatyne rozpuszczamy we wrzątku.Studzimy.
Czekolade blendujemy lub scieramy na tarce.
Biszkopty kruszymy.
Śmietane ubijamy dodajemy cukier puder, wlewamy powoli żelatyne.Na koniec wrzucamy biszkopty wymieszane z czekolada.Robimy to dosc szybko bo masa tężeje w szybkim tempie. - 3. Mase smietankowa wykladamy na biszkopt posmarowany dzemem,przykrywamy ja drugim biszkoptem.
-
4.
Masło ucieramy z cukrem pudrem,dodajemy krem orzechowy, orzechy.
Mase wykladamy na biszkopt, smarujemy rownomiernie.
Posypujemy ryzem preparowanym.
Porady
Mozna upiec jeden biszkopt z 6 jaj i przekroic go na poł. Wierzch ciasta mozna posypac np całymi orzechami włoskimi lub pokruszonymi biszkoptami.Ja akurat robilam kostki ryzowe i zostalo mi troszke ryzu, wiec nim posypalam ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkoptowa kremówka
Ciasto rozpływa się w ustach, a to za sprawą bardzo delikatnego kremu. Krem jest niezwykle delikatny bowiem zawiera dużo żółtek, a masa śmietanowa dopełnia słodkiego efektu. Jeśli nie mamy czasu na przygotowywanie ciasta francuskiego to kremówka na biszkopcie to dla nas świetne rozwiązanie.
Komentarze