Barszcz ze szczawiem
- 40 min
Składniki:
- kiełbasa wiejska ok 400 g
1 marchewka
2 ząbki czosnku
pół cebuli
majeranek
bazylia
szczaw (dałam ze słoiczka)
200 ml śmietany
jajka na twardo
koperek i natka pietruszki
szczypta gorczycy białej
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz ze szczawiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlać 1,5 l wody, wkroić kiełbasę, marchewkę na drobne plasterki, dodać cebulę i czosnek drobno posiekane, przyprawy i gotować ok 1 min, dodać 3-4 łyżki szczawiu, zagotować i podprawić śmietaną. Podawać z jajkiem na twardo.
Dawniej na Lubelszczyźnie podawano ten barszczyk z gotowanymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Botwinka ze szczawiem
Dziś wróciłam z wczasów od mamy gdzieś tam u niej w kalendarzu znalazłam opis takiej właśnie zupy, fakt że wszystko robiłam jak zwykle po swojemu ale nie powiem przepis mnie bardzo zaciekawił. Dlatego bardzo chętnie podzielę się tym prostym przepisem według mnie, jeśli ktoś chce może gotować według...
Komentarze