Babka karmelowo - orzechowa
- 60 min
Jedna z moich ulubionych, słodka, wilgotna, karmelowo - orzechowa...a jak się piecze to czuć na pół okolicy. Sprawdzony przepis!
- 60 min
Składniki:
- 3/4 puszki masy krówkowej o smaku orzechowym
1, 5 szkl. mąki tortowej
5 jaj
1/4 szkl. cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. oleju słonecznikowego
1 łyżka płatków migdałowych
1 łyżka posiekanych orzeszków ziemnych niesolonych
polewa:
1 czubata łyżka masy krówkowej orzechowej
3 łyżki śmietanki 30 %
posiekane orzeszki ziemne
dodatkowo po 1 łyżce płatków migdałowych i orzeszków ziemnych
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka karmelowo - orzechowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem, dodawać po 1 żółtku, ucierać do białości.
Ciągle miksując dodawać po łyżce masy orzechowej, dobrze ją rozetrzeć.
Przesiać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać.
Ponownie włączyć mikser, wlać olej, dodać migdały i orzeszki i dokładnie wmiksować.
Formę posmarować masłem i posypać bułką tartą, wlać ciasto.
Piec ok. godziny w temp. 180 st.C do suchego patyczka. Wyjąć z formy, ostudzić i polać polewą. -
2.
Polewa:
W garnku zagotować wodę, postawić miseczkę metalową. Do miseczki włożyć łyżkę masy krówkowej, dodać śmietankę i dokładnie rozpuścić, dodać orzeszki, wymieszać. Polać babkę.
Na suchej patelni uprażyć orzeszki i migdały, oprószyć solą. Udekorować babkę.
Porady
Po 30 minutach pieczenia, jeśli patyczek jest bardzo kleisty, można zmniejszyć temp. do 160 st. aby nie przesuszyć babki z zewnątrz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa kajmakowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babka orzechowa
Babka orzechowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przepyszna, miękka, wilgotna i długo zachowuje świeżość. Jest niesamowicie smaczna, najlepsza jaką jadłam. Można polać ją czekoladą lub dowolnie ozdobić. Jeśli jednak ciasto będziemy podawać dzieciom, należy spirytus zastąpić...
Komentarze