Zupa a'la strogonow
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- schab wieprzowy 1kg
pieczarki 300-400g,
2 cebule
2 papryki,
2 ząbki czosnku,
pomidory w puszcze,
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
śmietana 30%
mąka do zagęszczenia
sól, pieprz, papryka słodka i ostra, ziele angielskie, liść laurowy
olej do smażenia
2 litry bulionu mięsno-warzywnego
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa a'la strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
- 2. Podsmażone mięso dodać do bulionu. Następnie pokroić i podsmażyć cebulę i pieczarki- również dodać do bulionu, dodać pomidory w puszcze. Gotować około 40 minut.
-
3.
Następnie dodać pokrojoną w paseczki paprykę i koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze przez 20 minut. Przyprawić do smaku.
W szklance rozmieszać 3 łyżki mąki i pół szklanki wody, dobrze rozmieszać i połączyć z gotującą się zupą.
Przed podaniem dodać śmietany.
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz a'la Strogonow
Moja wersja tego dania. Jak kto woli gulasz - strogonow naprawdę dobre danie. Na obiad czy jako gorąca przekąska na imprezie na pewno się sprawdzi. Sama kombinowałam, próbowałam, aż w końcu się udało. Smak i kompozycja wszystkim, których częstowałam odpowiadała. Największy fan - wybredny mąż :)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze