A’la pleśniak jeżynowo-brzoskwiniowy
Składniki:
- CIASTO:
3,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 dag margaryny
szczypta soli
4 żółtka
ewentualnie łyżka kwaśnej śmietany – gdyby składniki nie chciały się połączyć
PIANA:
4 białka
1/3 szklanki cukru
kisiel morelowy
DO PRZEŁOŻENIA:
Słoiczek dżemu z leśnych jeżyn – u mnie domowy, z owoców przetartych przez sitko
3 duże brzoskwinie „Ufo”
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
A’la pleśniak jeżynowo-brzoskwiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto.
Gdyby składniki nie chciały się połączyć, dodać łyżkę kwaśnej śmietany.
Ciasto zawinąć w folię i schodzić w lodówce przez 30 minut. -
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni z termo obiegiem.
Foremkę o wymiarach 23x29 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Dno wykleić schłodzonym ciastem.
Na cieście rozsmarować dżem jeżynowy.
Na dżemie rozłożyć kawałki brzoskwiń. -
Na koniec domieszać proszek kisielowy.
Pianę rozłożyć na powierzchni ciasta, od razu wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 45-50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Lody jeżynowo jogurtowe
Lody lody dla ochłody. Jeżynowe, pyszne domowe bez konserwantów. Z jogurtem kwaskowym i sosem jeżynowym. U mnie w formie kuli, ale można podawać je dowolnie jak kto lubi. Dorodne jeżyny dostałam od mojej cioci i już nie mogłam się doczekać co z nich wyczaruje. Jeszcze tak pięknych i dużych owoców nie...
Komentarze