• Grejfruty

  • Wchodzą w skład diet odchudzających. Choć dostępne są cały rok, najlepiej smakują zimą.

  • grejfrut

    grejfrut

  • Zostały odkryte w XVIII w. na karaibskiej wyspie Barbados. „Citrus paradisi”, łacińska nazwa grejpfruta, w dosłownym tłumaczeniu oznacza cytrynę z raju. W ojczyźnie owocu powiada się bowiem, że to właśnie on, a nie jabłko, był przyczyną wypędzenia Adama i Ewy z Edenu.

     

    Gorzko-kwaśna moc

    Grejpfruty są niskokaloryczne i obfitują w potas. Dzięki dużej zawartości wit. C i flawonoidów pomagają w efektywnym spalaniu tłuszczu. Zawierają aż 90% wody. Mają właściwości przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe. Powinno się zjadać nie tylko ich soczysty miąższ, ale również trochę błonki oddzielającej cząstki owocu. To właśnie w niej znajdują się pektyny obniżające poziom cholesterolu. Sokiem grejpfrutowym absolutnie nie należy popijać żadnych leków, gdyż w istotny sposób może wpłynąć na ich działanie. Do ciast i mięsa Najbardziej popularne są dwie podstawowe odmiany grejpfrutów:  żółta i czerwona. Pierwsze są idealne na soki, dżemy czy kompoty, drugie są tak słodkie, że można je jeść bez dodatku cukru. Obie odmiany są idealne do sałatek i świetnie komponują się z jogurtem czy serami. Można je dodawać do ciast i deserów, a także dekorować nimi mięsa oraz ryby. Rzadziej dostępne są zielone grejpfruty: mniej soczyste, ale za to słodsze.

     

    Opracowano na podstawie listów Joanny Sułkowskiej z Limanowej i Andrzeja Boguckiego z Leżajska.

    Fot.: volff – Fotolia

  • Linki

  • 1 komentarz
    • bietka
      2013-06-06T07:15:48+02:00 bietka
      kiedyś nie lubiłam grejfrutów, ale teraz zaczynam powoli się do nich przyzwyczajać i kupuję je coraz częściej, najbardziej je lubie jako dodatek do sałatki owocowej :)

Zaproponuj produkt

Produkt miesiąca opracowywany jest na podstawie Waszych zainteresowań.
Jeśli znasz ciekawe, nietypowe lub nowe produkty podziel się z nami swoją widzą. Najciekawsze informacje wykorzystamy publikując je na łamach magazynu Przyślij Przepis!
Informacji o produktach, które ukażą się w kolejnych wydaniach naszego magazynu szukaj na forum w temacie Produkt miesiąca.

Inne produkty:

Zobacz więcej »