Mięso z fileta kurczaka pieczonego jest dość suche, owinięte w plasterki boczku zachowują swoje naturalne smaki, do tego jeszcze nadziałam je małą ilością zmielonych uduszonych pieczarek.
30 min
Dla 4 osób
Składniki:
1 duża podwójna pierś z kurczaka
200 g boczku w cienkich plastrach
250 g pieczarek + 1 większa cebula + łyżka masła
przyprawa do kurczaka
Paluchy zawijasy pieczone z fileta kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet pociąć w pasy, lekko rozbić, posypać przyprawą.
Pieczarki zmielić w maszynce na dużych oczkach, lub zetrzeć na tarce, dusić na maśle razem posiekaną cebulą, ostudzić.
Każdy pasek mięsa nadziewać wzdłuż, zawijać i obłożyć plasterkami boczku.
Wstawić do nagrzane piekarnika i piec do zrumienienia w temp 180 stopni, nie dłużej niż 20 minut, aby mięsa nie przesuszyć, podać z ziemniaczanymi łódeczkami ziołowymi.
Komentarze