Kostka chałwowo-brzoskwiniowa z kokosem
Wykwintny czekoladowy biszkopt, kawałki brzoskwiń zalane galaretką, a to wszystko przełożone masą chałwową, wypełnione prażonym kokosem. Ciasto zachwyca swoim wyglądem.
Składniki:
- Biszkopt:
8jaj
1szkl. Cukru
1 1/2 budyniu czekoladowego
,1szkl. Mąki pszennej
2łyżeczki mąki ziemniaczanej
1łyżka kakao
2łyżeczki proszku do pieczenia
Masa chałwowa:
2budynie waniliowe
250g chałwy
200g miękkiej margaryny
3szkl. Mleka
3łyżki żelatyny
1/2szkl. Gorącej wody
4łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Puszka brzoskwiń
2galaretki brzoskwiniowe
Wiórki kokosowe
1łyżka margaryny
2łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kostka chałwowo-brzoskwiniowa z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka oddzielić od żółtek, ubij na puch. Stopniowo dodawaj cukier, następnie żółtka. Zmiksuj. Suche składniki przesiej przez sito i przełóż do masy. Wymieszaj ręcznie. Przełóż do blaszki 25x33cm i piec 35min. W 165C. Po upieczeniu biszkopt upuść na podłogę z wysokości 60cm. Przetnij na pół i nasączyć sokiem z brzoskwiń.
- 2. Brzoskwinie pokrój na kawałki wyłóż na biszkopt. Galaretki rozpuścić w 3szkl. Gorącej wody. Zostaw do lekkiego stężenia i zalej nimi brzoskwinie. Włóż do lodówki do stężenia.
- 3. Masa: budynie rozpuścić w 1szkl. Mleka, pozostałe mleko zagotuj z 4łyżkami cukru. Wlej mieszankę budyniową, ugotuj budyń. Pozostaw do ostygnięcia. Miękką margarynę utrzeć na puch i dodawaj do niej stopniowo budyń. Zmiksuj. Chałwe rozgnieść widelcem i przełóż do masy, zmiksuj.żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, pozostaw do lekkiego stężenia. Połącz z masą. Gotową masą przekładam biszkopty.
- 4. margarynę rozpuszczamy wraz z cukrem, dodajemy kokos. Prażymy. Prażonym kokosem posypujemy górę ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Budyń Cukier Cukier puder Jajka Kakao Mąka Margaryna Mleko Wiórki kokosowe Żółtko Kokos Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze