Zupka kluseczki lane
Składniki:
- 4 średnie cebule
4 duże marchwie
2 duże pietruszki
1 średni seler
1 por
1 porcja rosołowa
10 ziaren zielonego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
sól,pieprz
natka pietruszki
Kluski:
2 żółtka
6-8 łyżek mąki
odrobina wody
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Zupka kluseczki lane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy i obieramy. Cebulę przypalamy nad palnikiem. Marchew , pietruszkę i selera przekrawamy na pół.
- 2. Do garnka wkładamy warzywa, opaloną cebulę, porcję rosołową, ziele , liście laurowe i grzyby. Zalewamy 4 litrami wody. Gotujemy na wolnym ogniu 2,5 h. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
3.
Kluski :
żółtka mieszamy z mąką dodajemy wodę. Ciasto ma być gęste ale odrobinę lejące. - 4. Kluski porcjami wlewamy do gotującego sie rosołu.natkę pietruszki posiekać dodac do rosołu Gotujemy jeszcze ok.5 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze