Zupa - specjał mamy ze stekiem
Patrycja Nowak
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Pyszne danie na rodzinny obiad.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - 1kg karkówki wieprzowej
- 1 kg ziemniaków
- 2l rosołu
- 4 marchewki
- 3 duże cebule
przyprawy do marynowania mięsa:
- czosnek granulowany
- pieprz
- sól
- kmin rzymski
- 3 łyżki oleju
- przyprawy do zupy:
czosnek granulowany, kmin rzymski, sól, pieprz, liść laurowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa - specjał mamy ze stekiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso marynujemy przez ok. 12 godzin w przyprawach i oleju, następnie ziemniaki i marchew obieramy i kroimy w plasterki, cebulę pokrój w piórka i smaż na oleju aż się zrumieni, do cebuli dodajemy ziemniaki i marchewkę, zalewamy rosołem i gotujemy, mięso kroimy w plastry jak na steki oraz smażymy na patelni grillowej po usmażeniu dodajemy do gotującej się zupy, gotujemy przez pół godziny aż do miękkości warzyw doprawiamy przyprawami do smaku według własnych upodobań, w tym przepisie jest to czosnek granulowany, kmin rzymski, sól, pieprz oraz liść laurowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Selerowa zupa krem ze stekiem z tuńczyka
Seler korzeniowy to moim zdaniem bardzo niedoceniane warzywo. Szkoda, gdyż jest pyszny i zdrowy. Jego słodki smak bardzo dobrze komponuje się z innymi składnikami. Moją dzisiejszą propozycją jest niezwykle kremowa zupa selerowa podana z grillowanym tuńczykiem. Tak podana zupa może zastąpić danie główne,...
Komentarze