Zupa paprykowa
- 60 min
Składniki:
- 2 litry bulionu warzywnego (może być z kostki rosołowej),
3 średniej wielkości ziemniaki,
2 czerwone papryki,
1 średnia cebula,
20 dkg boczku wędzonego,
1 papryka marynowana
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
śmietana lub jogurt naturalny
przyprawa typu vegeta (d0 smaku)
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w bulionie warzywnym.
- 2. Paprykę (świeżą i marynowaną), cebulę oraz boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni.
- 3. Podsmażone papryki, cebulę i boczek łączymy z bulionem i ugotowanymi ziemniakami. Gotujemy jeszcze kilka minut.
- 4. Na końcu dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Doprawiamy zupę do smaku przyprawą typu vegeta. Przed podaniem dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny (wg uznania).
Porady
Zupa świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi (przygotowuję je z lekko czerstwego chleba podsmażonego na patelni, posypanego delikatnie solą i czosnkiem granulowanym).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze