Zupa klopsami z kaszą manną
- Dla 6 osób
- Średni
zdrowe_kasze
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- KLUSKI KUKURYDZIANE:
- kasza kukurydziana średnia: 10 dekagramów
- jajka kurze: 1 sztuka
- woda do ciasta: 0.5 szklanki
- sól (do smaku): 1 łyżeczka
- chilli mielone (do smaku): 0.25 łyżeczki
- olej do smażenia: 4 łyżki
KLOPSIKI:
- mięso mielone (w zależności od upodobania): 20 dekagramów
- kasza manna: 4 łyżki
- sól (do smaku): 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny mielony (do smaku): 0.25 łyżeczki
ZUPA:
- fasola czerwona konserwowa: 1 puszka
- marchewka surowa: 1 sztuka
- pietruszka korzen: 1 sztuka
- seler-korzeń: 0.5 sztuki
- ziele angielskie w ziarnach: 2 sztuki
- pieprz czarny ziarnisty: 5 sztuk
- liść laurowy,: 1 sztuka
- sól (do smaku): 1 łyżeczka
- śmietana słodka 18%: 0.5 szklanki
- chilli mielone (do smaku): 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa klopsami z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W między czasie mięso mielone należy dokładnie wyrobić z kaszą manną i doprawić je do smaku solą i pieprzem.
Z tak przygotowanego mięsa należy formować małe klopsiki- kulki o wielkości orzecha laskowego.
Następnie pojedynczo wrzucać mięsne kulki do wrzątku.
Zmniejszyć gaz i pozwolić, żeby się powoli gotowało. Po około 10 minutach można dodać starte warzywa.
Gotować jeszcze 5 minut, po czym dodać fasolę razem z zalewą oraz doprawić do smaku solą i chilli.
Zagotować i wyłączyć gaz. Dodać śmietanę.
Przygotowanie kluseczek:
Kaszkę kukurydzianą połączyć z jajkiem, solą, chilli i powoli, partiami dodawać po trochę wody, tak aby z ciasta dało się formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki spłaszczać i smażyć na złoty kolor na gorącym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze