REKLAMA

Zupa fasolowa z kiełbasą

wyświetlono: 448 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 2

To pożywna, aromatyczna zupa. Jest idealna kiedy na dworze robi się chłodno, bo wtedy warto pomyśleć o przygotowaniu rozgrzewającej zupy.

opublikowany: 22.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 1 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 0,3-0,4kg kiełbasy śląskiej
    0,2kg boczku
    0,4kg białej fasoli
    1 cebula
    2 pomidory
    1 puszka pomidorów
    1-2 łyżki przecieru pomidorowego
    1-2 ząbki czosnku
    1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
    0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
    1-2 łyżeczki majeranku
    1-2 liście laurowe
    2-3 ziarenka ziela angielskiego
    Sól, pieprz
    1-2 łyżki mąki
    Olej
Ocena:

(średnia 5 z 176 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • 1. Suchą fasolę wsypać do garnka, zalać zimną wodą (ok. 10 cm ponad poziom fasolki) i odstawić na noc do namoczenia.
    Następnego dnia fasolę przepłukać, zalać wodą, dodać 1 łyżeczkę soli, ziele angielskie i liście laurowe. Całość gotować pod przykryciem przez około 1 i 1/2 godziny do miękkości.
    Cebulę i boczek pokroić w kostkę, a kiełbasę w półplasterki. Na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju, podsmażyć boczek, dorzucić kiełbasę, a po chwili dodać cebulę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać na patelnię. Całość wymieszać, chwilę podsmażyć. Następnie przełożyć do fasoli, dodać całe ząbki czosnku, krojone pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Doprawić mieloną papryką, majerankiem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotować przez około 15 minut.
    1-2 łyżki mąki rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody i zagęścić nią sos. Dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia i chwilę gotować, w razie potrzeby doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

fasolowa z kiełbasą Dodane przez: ewoola


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Zupa fasolowa z kiełbasą

Zima w pełni, więc i zupa fasolowa przynajmniej raz musi zagościć na moim stole.

kategoria: Zupy opublikowany: 18.02.2017 | wyświetlono: 7184 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 2
Dodane przez: kinga_ka kinga_ka

ZUPA FASOLOWA

Pożywna zupa, idealna na chłodne dni.

kategoria: Zupy zupa fasolowa opublikowany: 26.11.2014 | wyświetlono: 869 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE