Zupa fasolowa z kiełbasą
Składniki:
- 1 szklanka suchej fasoli białej
200 g kiełbasy wędzonej
2-3 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula mała
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka majeranku
1/2 łyżki ziół Małgosi
1 łyżka smalcu
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.97 (175 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa fasolowa z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę na noc namoczyć w zimnej wodzie.
- 2. Następnego dnia do garnka włożyć fasolę i oczyszczone pokrojone w kostkę warzywa. Zalać bulionem lub wodą w ilości ok. 2 litry. dodać ziele i liście laurowe. Gotować do miękkości warzyw. Dodać roztarty w dłoniach majeranek i zioła Małgosi pieprz i sól do smaku i jeszcze chwilę gotować na wolnym ogniu.
- 3. Kiełbasę pokroić i zrumienić na smalcu, dodać do zupy a do tłuszczu na patelni dodać masło i mąkę. Mieszając, lekko zrumienić i dodać do gotującej się zupy. Przed podaniem można posypać koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze