ZUPA CHLEBOWA (gulaszowa)
- 45 min
Składniki:
- 4 porcje
4-5 kromek chleba razowego (może być suchy,ważne żeby był na zakwasie)
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
6 połówek pomidorów suszonych
4 pomidory z puszki + cała zalewa (opcjonalnie koncentrat pomidorowy)
około 1 litra wody (jeśli zupa zrobi się za gęsta trzeba dolać więcej)
1/2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz i papryka do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa chlebowa (gulaszowa) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy na roztopionym maśle.Przekładamy do garnka.
Cebule i czosnek przesmażamy dodajemy do chleba. Wszystko zalewamy wodą i gotujemy.
Pomidory z puszki i suszone kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do garnka.
Gotujemy cały czas mieszając ponieważ zupa łatwo się przypala. Chleb chłonie dużo płynów,dlatego w trakcie gotowania być może trzeba będzie dolać wodę, aby zupa nie była zbyt gęsta.
Kiedy chleb się rozgotuje, dodajemy zalewę z pomidorów w puszce lub 1-2 łyżeczki koncentratu.
Całość miksujemy blenderem. Na końcu dodajemy odrobinę kakao, sok z cytryny oraz przyprawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerstwy chleb
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze