Zupa brukselkowa z pieczarkami i porem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa brukselkowa kojarzy się wielu osobom ze znienawidzoną, rozgotowaną papką podawaną w szkolnych stołówkach. Cały sekret w tym żeby jej nie rozgotować. Wierzcie mi wystarczy 10-15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- brukselka: 250 gramów
- bulion: 2 litry
- por: 150 gramów
- pieczarki: 100 gramów
- pęczak: 3 łyżki
- masło: 2 łyżki
- oregano: 1 łyżeczka
- natka pietruszki: 2 łyżeczki
- śmietana kwaśna: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa brukselkowa z pieczarkami i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Por kroimy w półplasterki i smażymy ok. 5 min. na maśle. Na gotujący się bulion wrzucamy pęczak i gotujemy 10 min, po czym dodajemy brukselkę pokrojoną w ćwiartki lub połówki (w zależności od wielkości) oraz pieczarki pokrojone w plasterki. Dodajemy por i gotujemy jeszcze 10 min. tak żeby brukselka nie rozgotowała się i pozostała jędrna. Doprawiamy do smaku. Zdecydowanie polecam podawać ze śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze