Zośka
Zainspirowana przepisem znalezionym w internecie przygotowałam własną wersję tego pysznego ciasta i wyszło doskonale :)
Składniki:
- Ciasto:
250g mąki pszennej
250g margaryny
10 ml mleka,
10 dag cukru,
4 łyżki kakao,
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
6 jajek,
szczypta soli.
Masa:
250 g masła,
3 szkl mleka,
50 g cukru,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki mąki pszennej,
4 żółtka,
1 opakowanie cukru waniliowego.
Dodatkowo:
2 opakowania okrągłych biszkoptów
dżem truskawkowy
500 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryZośka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopty posmarować dżemem, złożyć, docisnąć i układać na dnie blaszki jeden przy drugim. (blaszka 24x36)
- 2. Kakao, margarynę, cukier i mleko zagotować. Zestawić z ognia do wystudzenia. Dodać 1 całe jajo, 5 żółtek, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na biszkopty i upiec w 180* przez ok 50 min.
- 3. Do 1 szkl. mleka, dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, żółtka, cukier, cukier waniliow. Resztę mleka wlewamy do większego garnka, zagotowujemy i wlewamy do niego cienkim strumieniem przygotowaną masę, stale mieszając gotujemy budyń. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło ucieramy, dodajemy po łyżce budyniu i przygotowujemy gładką masę, dzielimy na dwie części.
- 4. Truskawki wrzucamy do garnka, zagotowujemy, dodajemy galaretki i odstawiamy do stężenia.
-
5.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
ciasto-połowa masy-truskawki-masa-polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze