Ziołowy kuskus z łososiem i surówką z buraków
- Dla 2 osób
- Łatwy
Dzisiaj piątek. Wymyśliłam sobie szybkie danie i tak mi smakowało,że muszę podzielić się z Wami przepisem.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZIOłOWY KUSKUS Z łOSOSIEM:
- kuskus: 0.5 szklanki
- filet z łososia(świeży) (bez skóry): 300 gramów
- czubryca zielona: 1 łyżeczka
- cytryna: 2 plastry
- sól: 0.5 łyżeczki
SURóWKA Z BURAKóW I JABłEK:
- buraki: 2 sztuki
- jabłko (duże): 1 sztuka
- sok z cytryny: 2 łyżki
- cukier: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny: 0.5 łyżeczki
- olej (lub oliwa): 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziołowy kuskus z łososiem i surówką z buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z łososia umyć, gotować 12 minut na parze z dodatkiem plastrów cytryny.
- 2. Buraki i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub rozdrobnić używając robota kuchennego. Wymieszać z olejem, sokiem z cytryny i przyprawami. Odstawić.
- 3. Kuskus wymieszać z czubrycą, zalać wrzącą wodą, pamietając, aby ilośc płynu sięgała około 2 cm powyżej poziomu kaszy, przykryć. Po 4 minutach przełożyć na talerz.
- 4. Kuskus podawać na ciepło z łososiem i surówką.
-
5.
Rady:
1. Ugotowanego na parze łososia można posypać czubrycą zieloną.
2. Do surówki można dodac posiekaną czerwoną cebulę.
3. Do dekoracji używam kukurydzy konserwoej i cząstek mandarynki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze