Ziemniaczane kulki
- 1 godz. 30 min
Ziemniaczane kulki robię jako dodatek do drugiego dania. Wszyscy którzy po raz pierwszy jedli je u mnie byli nimi zachwyceni, szczególnie dzieci.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Masa piure:
7 dużych ziemniaków
1 ząbek czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka masła
1 żółtko
pieprz mielony
sól
1-2 łyżek bułki tartej
natka pietruszki
Do obtaczania:
mąka
bułka tarta
jajka
sól
Do smażenia:
oliwa
margaryna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaczane kulki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki obieramy gotujemy do miękkości w osolonej wodzie razem z ząbkiem czosnku. Po ugotowaniu czekamy aż przestygną. Po przestygnięciu robimy piure ziemniaczane z dodatkiem łyżki masła i 2 łyżek jogurtu naturalnego. Kolejno dodajemy ząbek czosnku z którym ziemniaki się gotowały i gnieciemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Następnie dodajemy do masy ziemniaczanej pieprz mielony, żółtko, łyżkę bułki tartej i natkę pietruszki. Mieszamy wszystko dokładnie.
3. Z powstałej masy formujemy małe kulki i kolejno obtaczamy je w mące, rozmąconych jajkach lekko osolonych oraz bułce tartej. Rozgrzewamy oliwę z dodatkiem margaryny i wkładamy kulki na patelnię. Co jakiś czas poruszamy patelnią, żeby kulki się przyrumieniły z każdej strony. Smacznego !
Porady
Najlepiej jeśli ziemniaki przygotujemy sobie dzień wcześniej wtedy robienie kulek zajmie nam o wiele mniej czasu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka, a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.
Komentarze