Kulki ziemniaczane

  • wyświetlono: 402 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Kulki ziemniaczane nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka, a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.

IMG_20190613_095635
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
7 średnich ziemniaków ( waga po ugotowaniu 750 g.)
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki maki pszennej
sól, pieprz

Dodatkowo:
1 litr oleju do smażenia
bułka tarta do obtoczenia kulek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kulki ziemniaczane

  • Kulki ziemniaczane.1. Ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Wystudzić.
    Kiedy wystygną przecisnąć przez praskę. Dodać jajko i obie mąki.
    Przyprawić solą i pieprzem.
  • Kulki ziemniaczane.2. Wymieszać i zagnieść. Być może trzeba będzie dodać jeszcze trochę mąki, to zależy od ziemniaków. Powstałą masę nabierać łyżką i formować małe kulki. Następnie obtaczać je w bułce tartej.
  • Kulki ziemniaczane.3. Smażyć w głębokim tłuszczu, tak jak frytki, po kilkanaście sztuk na jedną partię.
    Powinny swobodnie pływać. Kiedy będą rumiane, można wyciągać.
    Najlepiej na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakikluskikulki ziemniaczane
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1vbn0q2

Dodane przez: natalia2004

kluski ziemniaczane babci

Bardzo tani i sycący obiad, który...

image-12vymxj

Dodane przez: Justyna1194

Kluski ziemniaczane

Odsmażane są najlepsze.

Kopytka - leniwe

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tradycyjne kopytka ziemniaczane okraszane...

Tradycyjne polskie danie, które...

Kluski " żelazne ".

Dodane przez: Waldek

Kluski ziemniaczane

Jarski obiadek

Kluski ziemniaczane z dynią

Dodane przez: Świeca Urszula

Kluski ziemniaczane z dynią

Przepis mojej babci. Podawane były...

Kluski Ziemniaczane z Twarogiem i Skwarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kluski Ziemniaczane z Twarogiem i Skwarkami

Wspomnienia z dzieciństwa