Ziemniaczane gratin
- 1 godz. 10 min
Gratin z francuskiego znaczy zapiekanka. Można nią zastąpić zwykłe ziemniaki do mięs czy sosoów. Samodzielnie również stanowi pyszny obiad. Polecam, bo jest bardzo smaczne.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- na 1 porcję potrzeba:
ok 300g ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
szklanka mleka
1 jajko surowe
2 łyżki tartego sera- u mnie grano padana
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (141 ocen)
Ziemniaczane gratin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na plastterki ok 1/2 cm
Układamy je na dnie niewielkiej formy do zapiekania lub małej tortownicy wcześniej wysmarowanej masłem. Czosnek cieniutko kroimy na plasterki i układamy na ziemniaki. Można go również poprzeplatać między ziemniaki -
- 3. Całość zapiekamy ok 1 godziny w średnio nagrzanym piekarniku. Czas zależy od piekarnika, ale wierzch zapiekanki powinien być rumiany.
Porady
Do mleka z jajkiem i serem można dodać szczyptę gałki muszkatołowej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ziemniaczana zapiekanka - Potato Gratin
Cały sekret tej zapiekanki tkwi w pieczonych pomidorach, które nadają całości niezwykłego aromatu. Zapiekanka trochę przypomina hiszpańską tortillę ze względu na ziemniaki i jajka. Jest to doskonałe, lekkie danie na upał i letni czas, kiedy ogranicza się mięso i ciężkie potrawy.
Komentarze