Zapiekanki z pieczarkami wypełnione serem po brzeg
Bożena
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Prosty przepis na domowe zapiekanki z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi, wypełnione po brzegi serem to idealna propozycja na pyszną kolację lub przekąskę. Z dodatkiem pomidorków koktajlowych są rewelacyjne w smaku, chrupiące, z ciągnącym się serem... po prostu pycha. Poniżej przepis na 6 sztuk, polecam spróbować. Film z przepisem na moim kanale YouTube - Gotowanie Po Mojemu
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej
15 g drożdży
130 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy
Farsz:
150 g tartego żółtego sera
100 g sera w kawałku
300 g pieczarek
kilka pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
olej lub masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zapiekanki z pieczarkami wypełnione serem po brzeg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru. W misce wymieszać pozostałe składniki na ciasto, wlać zaczyn drożdżowy i wyrobić elastyczne ciasto. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
Pieczarki drobno pokroić i usmażyć na patelni do odparowania wody, na koniec doprawić solą i pieprzem. Pieczarki lekko wystudzić i wymieszać z tartym serem, trochę sera odłożyć do posypania zapiekanek.
Ser pokroić na podłużne małe kawałki.
Pomidorki pokroić na połówki.
Ciasto przełożyć na blat podsypany mąką i rozwałkować na prostokąt. Podzielić go na 6 równych małych prostokątów. Na brzegach ułożyć po kilka podłużnych kawałków sera i zwinąć je do środka, ale tak, żeby środek pozostał pusty, bo będziemy do niego wkładać farsz z pieczarek.
Zwinięte kawałki ciasta przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdy kawałek nałożyć porcję farszu i posypać tartym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 20 minut do zrumienienia.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanki z pieczarkami i serem
Kto powiedział, że zapiekanki muszą być płaskie... można je zrobić inaczej. Jakiś czas temu robiłam w ten sposób faszerowaną cukinię (przepis znajdziesz na moim profilu), dlatego zrobiłam takie zapiekanki z bagietek z serem i pieczarkami. Można je też zrobić jako przekąskę imprezową. Bardzo prosty sposób,...
Komentarze