Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w sosie beszamelowym
- 50 min
Przygotowanie zapiekanki to sposób na łatwe, ciepłe i tanie danie. W zależności od tego co posiadamy w lodówce, możemy skomponować to nowe przepisy na nie. Zapiekanka to dobry pomysł na obiad ale także romantyczną kolację we dwoje. Uwielbiam robić zapiekanki dla moich najbliższych. Polecam i Wam.
- 50 min
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków,
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 20 dag żółtego sera,
- 2 łyżki oleju,
- zioła prowansalskie,
- mielona papryka słodka,
- mielone chilli,
- sól,
- mielony pieprz czarny.
Do sosu:
- połowa kostki masła,
- 2 łyżki mąki,
- 2 szklanki mleka,
- sól i pieprz ziołowy
Wystaw ocenę:
4.74 (239 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w sosie beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
I ETAP.
Ziemniaki obrać i wrzucić w całości do osolonej wody - gotować tak długo aż będą w połowie ugotowane. Następnie odstawić do wystygnięcia i pokroić w plastry.
II ETAP - Farsz.
Na rozgrzaną, polaną olejem patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę oraz wyciśnięte ząbki czosnku. Następnie gdy cebula z czosnkiem się zeszkli dodać mięso mielone. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką czerwoną, chilli oraz dodać zioła a następnie wszystko zamieszać i smażyć aż mięso zmieni kolor.
III ETAP - Sos beszamelowy.
W rondlu podgrzać masło, wsypać mąkę, doprawić solą, pieprzem ziołowym i mieszać. Po około 2 minutach dolać mleko i cały czas gotować oraz mieszać do momentu uzyskania gęstej masy.
IV ETAP - Układanie.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, ułożyć plastry ziemniaków, nałożyć farsz i polać sosem beszamelowym. Na wierzch posypać startym żółtym serem.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 st.C około 30 minut.
Życzę Smacznego !!!
Porady
Dla smakoszy grzybów można do farszu dodać kilka pieczarek. Po wyjęciu z piekarnika można podawać z odrobiną ketchupu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Moja wersja przepysznej zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym. Zapiekankę można przygotować w okrągłym naczyniu żaroodpornym (moje ma 23 cm średnicy) lub prostokątnym. W tym drugim przypadku zapiekanka będzie cieńsza i będzie się lepiej kroić, więc ta wersja będzie lepsza na imprezę :-) Na moim...
Komentarze