Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
- 60 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- ziemniaki (tyle, żeby starczyło na ułożenie trzech warstw)
1/2 kg pieczarek
2 większe cebule
ok. 60 dag kiełbasy cienkiej
330 g śmietany 18%
10 + 25 dag tartego sera żółtego
2 jajka
sól
pieprz
przyprawa do ziemniaków
zioła prowansalskie
masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, lekko wystudzić i pokroić w grubsze plastry. Pieczarki i kiełbasę pokroić w plasterki cebulę w piórka. Na rozgrzanym oleju podsmażyć kiełbasę z cebulą do momentu lekkiego zarumienienia. Dodać pieczarki i przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Smażyć aż wyparuje woda z pieczarek.
-
2.
Śmietanę połączyć z jajkami i przyprawić solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Na koniec dodać 10 dag sera, wymieszać.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, układać warstwami: 1/3 ziemniaków (każdą warstwę ziemniaków posypać przyprawą do ziemniaków), 1/2 kiełbasy z warzywami, 1/3 ziemniaków, pozostała kiełbasa z warzywami, 1/3 ziemniaków. Całość zalać sosem i posypać pozostałym serem. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze