Zapiekanka z młodych ziemniaków i fileta z kurczaka w gyrosie

Zapiekanka z młodych ziemniaków i fileta z kurczaka w gyrosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieram , myję, gotuję w osolonym wrzątku ok. 10 minut , studzę , kroję w plasterki . Fileta myję , osuszam , kroję w plasterki , posypuję gyrosem , mieszam , smażę na rumiano na oleju-ok. 10 minut , dodaję pokrojoną w plasterki dymkę , podsmażam , dodaję pokrojony w plasterki czosnek, podsmażam minutkę , zdejmuję z płomienia . Cukinię kroję w plasterki , paprykę oczyszczam , kroję w kostkę , pomidorki kroję na pół , ser trę na tarce o średnich oczkach . Ziemniaki i cukinię posypuję połową czubrycy .
• 2. W naczyniu do zapiekania układam połowę ziemniaków , posypuję 3/4 startym serem , na ziemniaki z serem , po środku wykładam podsmażonego fileta z cebulką i czosnkiem , boki zapiekanki okładam na przemian pokrojonymi ziemniakami i cukinią . Na środku układam pomidorki , całość posypuję papryką i pozostałą czubrycą , polewam pozostałym tłuszczem od smażenia fileta . Zapiekankę wstawiam do piekarnika , piekę 30 minut , posypuję ją pozostałym serem , zamykam piekarnik i wyłączam go . Zapiekankę wyjmuję po pięciu minutach , posypuję posiekanym szczypiorkiem , podaję .