Zapiekanka z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym
- 60 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1 cukinia,
1 mały bakłażan,
3 ugotowane ziemniaki,
2 czerwone papryki,
2-3 pomidory malinowe,
300g mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
sól
pieprz,
2 ząbki czosnku,
1 mała cebula,
1 łyżeczka czerwonej papryki,
1/2 łyżeczka kuminu,
olej,( do posmarowania zapiekanki )
50g sera feta,
500ml passaty pomidorowej,
1 cebula,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Pudliszki,
2 ząbki czosnku,
sól
pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekanka z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski przełóż mięso. Na patelni wlej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek. Ściągnij z patelni i przełóż do mięsa. Wsyp przyprawy - sól, pieprz, paprykę i kumin. Dokładnie połącz składniki. W dłoniach uformuj niewielkie kotleciki.
Na patelni wlej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek. Wlej passatę i dodaj koncentrat. Duś parę minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Sos pomidorowy wlej do naczynia. Warzywa ułóż na zmianę z kotlecikami aż do skończenia składników. Całość posyp serem feta.
Zapiekankę włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Papryka nadziana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Bardzo ją lubię, bo mięso z nadzienia jest wyjątkowo wilgotne, ponieważ cały czas zbiera soki z papryki. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki ryżowi jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze