Zapiekanka z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna propozycja na obiad

Anyzkowo
  • 3 porcje
  • 60min

Składniki

1 cukinia,
1 mały bakłażan,
3 ugotowane ziemniaki,
2 czerwone papryki,
2-3 pomidory malinowe,

300g mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
sól
pieprz,
2 ząbki czosnku,
1 mała cebula,
1 łyżeczka czerwonej papryki,
1/2 łyżeczka kuminu,
olej,( do posmarowania zapiekanki )
50g sera feta,

500ml passaty pomidorowej,
1 cebula,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Pudliszki,
2 ząbki czosnku,
sól
pieprz.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym

  • zapiekanka1. Warzywa potnij na plasterki. Bakłażana posyp solą i odstaw na parę minut.

    Do miski przełóż mięso. Na patelni wlej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek. Ściągnij z patelni i przełóż do mięsa. Wsyp przyprawy - sól, pieprz, paprykę i kumin. Dokładnie połącz składniki. W dłoniach uformuj niewielkie kotleciki.

    Na patelni wlej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek. Wlej passatę i dodaj koncentrat. Duś parę minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

    Sos pomidorowy wlej do naczynia. Warzywa ułóż na zmianę z kotlecikami aż do skończenia składników. Całość posyp serem feta.

    Zapiekankę włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoPomidoryCukiniafetazsapieknkazapoekanka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

Dodane przez: benka

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

W tej potrawie można przemycić...

ryż z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym (z piekarnika)

Dodane przez: Kuchnia Viki

Ryż z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym...

Kolejny przepis z serii "mam ochotę...

makaronowe kotlety

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Makaronowe kotlety z mięsem i warzywami w...

Makaronowe kotlety z mięsem i warzywami...

gulasz

Dodane przez: aneczka791

mięsny gulasz z warzywami w sosie pomidorowym

smaczny i zdrowy gulasz w sosie...

ravioli

Dodane przez: agf11

Ravioli z mięsem w sosie pomidorowym

potrawa inspirowana kuchnią włoską...

image-0xmsfem

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Klopsiki z warzywami w sosie pomidorowym

Klopsiki to pożywny, zdrowy obiad...