ZAPIEKANKA W SOSIE BROKUŁOWO – SZPINAKOWYM

  • wyświetlono: 277 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szybko, smacznie i pożywnie. Makaron z sosem i cukinią, rewelacja :)

Zora

Składniki

ok. 2 szklanki makaronu, nieugotowanego (u mnie świderki)
500 g fileta z kurczaka
ok. 2 łyżeczki przyprawy Gyros
ok. 6 plastrów sera żółtego (zależy jaka wielkość formy)
1 / 2 cukinii

sos:
ok. 3 garści świeżego szpinaku
brokuł
czosnek
sól
pieprz
250 g serka mascarpone (myślę, że jogurt też by się tutaj sprawdził)

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA W SOSIE BROKUŁOWO – SZPINAKOWYM

  • 1. Makaron gotuję na al dente a brokuł do miękkości (jeżeli Ci się rozgotuje to nic, on i tak będzie zblendowany).
    Kurczaka kroję w kostkę, dodaję 1-2 łyżkę oleju, przyprawę i mieszam.
    Przekładam na suchą patelnię i smażę.
    Ważne by był troszkę niedosmażony, bo w piekarniku go dopieczemy.
    Na pozostałym „sosie” z kurczaka smażę cukinię pokrojoną na cieniutkie plasterki, cukinii nie obierałam.

    Do wysokiego naczynia wkładam szpinak, łyżkę oleju, sól, pieprz, brokuł, czosnek przeciśnięty przez praskę i wszystko razem blenduję. Następnie dodaję brokuł i ponownie blenduję, doprawiam w zależności jaką słoność chcę uzyskać.

    Do formy (u mnie 31 x 19 cm) na dno układam warstwę makaronu. Następnie plastry sera, by makaron przykryć. Kolejno smaruję pastą brokułowo – szpinakową, układam kawałki kurczaka. Na kurczaka układam plastry cukinii.
    Wkładam do nagrzanego piekarnika 180 C i piekę około 30 minut, by całość się podgrzała.

Porady

Jeżeli nie damy kurczaka, powstanie nam idealne danie wegetariańskie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaszpinakCukiniabrokułzapiekanka makaronowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Agatella

Brokułowa zapiekanka

Brokuły, pieczarki i kurczak to...

zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Daguś

zapiekanka brokułowa

Jest łatwa w wykonaniu, szybka...

Gotowa zapiekanka

Dodane przez: Hekcia

Zapiekanka brokułowa

Przepis zainspirowany daniem z...

Zapiekanka w kolorowym otoczeniu.

Dodane przez: vendea

Szpinakowa zapiekanka

Uwielbiam szpinak we wszystkich...

Smakowita zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Smakowita zapiekanka brokułowa

Szybka w wykonaniu zapiekanka brokułowa...

image-1fwphhx

Dodane przez: mamajagody_2010

zapiekanka warzywna w sosie

Można podać ją jako samodzielne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE