Zapiekanka a'la gołąbki

Zapiekanka a'la gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z kapusty obieramy 3-4 liście, resztę szatkujemy, podgotowujemy w osolonej wodzie (ok, 20 min.), odcedzamy. Ryż podgotowujemy w osolonej wodzie (ok.7 min.), odcedzamy.
• 2. Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o grubszych oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
• 3. Mięso dokładnie wyrabiamy z przestudzonym ryżem, pokrojoną cebulą, czosnkiem, jajkiem i przyprawami (najlepiej zrobić to ręką).
• 4. Dno naczynia żaroodpornego wykładamy podgotowanymi liśćmi kapusty. Na przemian układamy warstwy podgotowanej kapusty, mięsa i marchewki (ilość warstw zależy od wielkości naczynia), ostatnia warstwa ma być z kapusty.
• 5. Zapiekankę przykrywamy, pieczemy przez ok. 1h w temp. ok. 200°C
• 6. Sos:
  Do rosołu wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy koncentrat, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz vegetą. Całość zagotowujemy, następnie zagęszczamy mąką ze śmietaną. Powstałym sosem zalewamy zapiekankę. Posypujemy szczypiorkiem.