Zapiekane koperty naleśnikowe z warzywami i kurczakiem

  • wyświetlono: 972 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Danie powstało w ramach wykorzystania kurczaka z rosołu. Ja zawsze mam problem ogromny co zrobić z gotowanym mięsem, którego nikt w mojej rodzinie nie lubi.

klaudus20
  • 80min

Składniki

Na 15 naleśników:

200g mąki pszennej
1 jajko
200 ml mleka 0,5%
300 ml wody
1 łyżka oleju

Na farsz:

1 kg gotowanego mięsa drobiowego z rosołu
1 kg mieszanki warzyw na patelnię
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
zioła, przyprawy

Na sos:

3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wody
100 g startego żółtego sera
3 żółtka
zioła prowansalskie

Ponadto:

200 g startego żółtego sera
szczypta ziół prowansalskich

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane koperty naleśnikowe z warzywami i kurczakiem

  • 1. Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy. Smażymy naleśniki.
  • 2. Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • 3. Mięso z kurczaka obieramy z kości i skór, wrzucamy do patelni. Smażymy.
  • image-0ygdxri4. Gdy mięso się zrumieni, wrzucamy warzywa, podlewamy odrobinę wodą i dusimy aż będą al dente. Doprawiamy wg. uznania
  • 5. Składniki na sos mieszamy.
  • image-0lhwq1l6. Naleśniki faszerujemy, składamy na pół i jeszcze raz na pół w tzw. kopertę.
  • image-1ksvhq97. Układamy na blasze do pieczenia.
  • image-1ww4fab8. Polewamy sosem i pieczemy ok 15 minut
  • image-0mjthm99. Po 15 minutach otwieramy piekarnik i posypujemy naleśniki pozostałym serem i ziołami. Pieczemy jeszcze 3-5 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchnianaleśnikizapiekane

Komentarze

Podobne przepisy

image-0riio14

Dodane przez: paulette17

KURCZAK ZAPIEKANY Z WARZYWAMI I SEZAMEM

Smacznie i bez wysiłku, a warzywa...

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,...

Pałki z kurczaka zapiekane w warzywach

Dodane przez: bietka

Pałki z kurczaka zapiekane w warzywach

Bardzo smaczne i sycące danie obiadowe...

Naleśniki zapiekane z sosem serowym z szynką i porem

Dodane przez: rena123

Naleśnikowe wstążki zapiekane z sosem serowym...

Proste i pyszne danie. Świetny...

Risotto z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Risotto z kurczakiem i warzywami

To smaczny i kolorowy obiad. Jeśli...

Koperty z kurczakiem

Dodane przez: quchniakaroli

Koperty z ciasta francuskiego z kurczakiem

Lubię kurczaka w cieście francuskim....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE