Zupa misyjna (z kotletami)
- 60 min
Zupa misyjna - nazwa intrygująca, ale powstała z misją: dużo, smacznie, ekonomicznie (bowiem możesz wykorzystać kotlety mielone z poprzedniego obiadu)
- 60 min
Składniki:
bulion (z kostki lub inny)
10 kotletów mielonych
1 duża marchew
mała pietruszka
kawałek selera
2 ziemniaki
500 g pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
czerwona papryka
4 ogórki kiszone
puszka czerwonych pomidorów
2 łyżki ziół prowansalskich
ostra papryka
przyprawy: sól, pieprz, maggi
natka pietruszki
sos w proszku paprykowy (u mnie Amino)
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa misyjna (z kotletami) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy bulion. Wrzucamy pokrojoną w plasterki marchewkę, pietruszkę seler oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
- 2. Na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy nabierze karmelowej barwy dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę oraz posiekany czosnek. Gdy papryka zmięknie dodajemy warzywa do zupy.
- 3. Kotlety mielone kroimy w grubą kostkę, wrzucamy do naszej potrawy
-
- 5. Dodajemy rozrobiony w niewielkiej ilości sos z proszku. Na koniec doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Porady
Jeśli nie masz kotletów mielonych a dysponujesz mięsem mielonym, możesz usmażyć małe pulpeciki. Zamiast sosu paprykowego możesz użyć pieczeniowego, myśliwskiego bądź pieczarkowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mieloneInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze