50 g makaronu tortellini z ricottą i szpinakiem
25 g szpinaku
120 g cukinii
ząbek czosnku
35 g papryki
1 papryczka piri piri
45 g cebuli
1 łyżeczka koperku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól
Tortellini z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować (niewiele posolić wodę)
2.Cebulkę drobno pokroić, uprażyć na suchej patelni posypanej solą.
Posiekać czosnek, dodać do cebuli, aż lekko zbrązowieje.
Papryki i cukinię pokroić w drobną kostkę, dodać na patelnię. Dusić aż zmięknie.
Dołożyć poszatkowany szpinak i koper.
Podlać troszkę wodą (można tą z makaronu), zaprawić koncentratem.
Komentarze