Wytrawne ptysie z pieczarkami

  • wyświetlono: 10206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ptysie z pieczarkami nie są szybkie jak większość przygotowywanych przeze mnie imprezowych przekąsek, są jednak na tyle smaczne, że warto się dla nich poświęcić. ;-)

monika016

Składniki

Ciasto ptysiowe:
1 szklanka mąki
1 szklanka wody
125 g margaryny
4 jajka L

Farsz:
800g pieczarek
2 duże cebule
sól, pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne ptysie z pieczarkami

  • 1. W garnku z nieprzywierającą powierzchnią gotujemy wodę z margaryną. Kiedy się zagotuje wsypujemy mąkę pszenną, energicznie mieszamy by ciasto się nie przypaliło. Gotujemy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek. Studzimy.
  • 2. Przestudzone ciasto miksujemy z jajkami do uzyskania gładkiej masy. Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W przypadku braku rękawa, możemy wyłożyć ciasto zwykłą łyżką, zachowując okrągły kształt. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
  • 3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną drobno cebulę i starte na tarce pieczarki. Smażymy je do odparowania wody. Doprawiamy do smaku.
  • 4. Ptysie przekrawamy na pół, nakładamy po łyżce farszu, przykrywamy drugą częścią ciasta. Dowolnie dekorujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki wytrawne z łososiem

Dodane przez: anemon

Babeczki wytrawne z łososiem

Babeczki z kruchego, wytrawnego...

image-03r76wn

Dodane przez: OktawiaG

Ptysie z różowym twarożkiem

te wytrawne ptysie z twarożkiem...

Wiosenne ptysie

Dodane przez: Jaga85

Ptysie z wiosennym twarożkiem

Smakują równie pysznie jak ptysie...

Wytrawny placek z serem i pieczarkami

Dodane przez: Ola1984

Wytrawny placek z serem i pieczarkami

Puszysty i szybki w przygotowaniu....

Ptysie z mięsnym nadzieniem

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Ptysie z mięsnym nadzieniem

Małe ptysie, a z tyloma fajnymi...

ptysie z łososiem

Dodane przez: jogobellaa1984

ptysie z łososiem

ptysie nie zawsze muszą być słodkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE