Wytrawne ptysie z niepsodzianką

  • wyświetlono: 2855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ptysie tym razem nieco inaczej bo na słono - z pysznym środkiem! Idealne na imprezę karnawałową jako przekąska.

  • 10min

Składniki

Ptysie:
100 g masła
1 szklanka wody
150 g mąki
5 jajek
1/2 łyżeczki soli
Środek:
jogurt naturalny - ok 4-5 łyżek
ketchup
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
pietruszka
3 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne ptysie z niepsodzianką

  • Ptysie super nadają się na imprezę1. Ptysie: W garnuszku roztapiam masło wraz z wodą i starannie mieszam. Następnie dodaję mąkę i sól i gotując całość na małym ogniu energicznie mieszam lub pomagam sobie mikserem. mieszam aż ciasto zrobi się dość gęste i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Musi zacząć tworzyć się jedna wielka kula a ciasto powinno ładnie błyszczeć. Następnie dodaję jajka i dalej mieszam / miksuję aż do wchłonięcia i połączenia się składników. Następnie blachę wykładam papierem do pieczenia i łyżką nakładam porcje ciasta. Piekę ok 30 minut w temp 210 Wyjmuję z piekarnika i studzę. W tym czasie jajka gotuję na twardo. Do miseczki wlewam jogurt. Czosnek obieram i wyciskam do jogurtu. Doprawiam lekko solą i pieprzem. Jajka obieram i kroję w ósemki lub w grubsze plastry. Każdego ptysia przekrajam na pół. Do środka wkładam jajko (kawałek lub plaster), po łyżeczce sosu czosnkowego, kapkę ketchupu i kawałek pietruszki.

Porady

Uważajmy aby nie przypiec za bardzo ptysiów - wystarczy jak lekko się zarumienią!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuprzystawkaptysieprzekąska

Komentarze

Podobne przepisy

Ptysie z zielonym kremem na przystawke

Dodane przez: cukiernik

Ptysie z zielonym kremem

Delikatne, pachnące, pobudzajace...

PTYSIE Z MUSEM ŁOSOSIOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PTYSIE Z MUSEM ŁOSOSIOWYM

Delikatne, chrupiące ciasto ptysiowe...

Ptysie z kremem szpinakowym

Dodane przez: juchab

Ptysie z kremem szpinakowym

Dla mojego męża te są numerem 1:)

ptysie z mięsem

Dodane przez: juchab

Ptysie z mięsem

Na uroczyste okazje i bez okazji!

Ptysie z wędzonym łososiem

Dodane przez: juchab

Ptysie z wędzonym łososiem

Niezwykle efektowna i smaczna przystawka.

żytnie ptysie z twarożkiem

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Żytnie ptysie z twarożkiem

Idealna propozycja na zdrową przekąskę.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE