REKLAMA

Wytrawne muffiny z ziemniakami i mięsem mielonym

wyświetlono: 3430 | dodany do książki kucharskiej: 8 | polecenia: 1

Pyszne i proste w wykonaniu muffiny z ziemniakami i mięsem mielonym. Podawane z sosem czosnkowym i lekką surówką są wyśmienitym daniem.

opublikowany: 21.07.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Masa ziemniaczana:
    1 kg ziemniaków
    1 łyżeczka masła
    100 ml śmietany 18%
    15 dag startego sera żółtego gouda
    1/2 pęczka koperku
    2 jajka
    sól
    pieprz
    gałka muszkatołowa
    ostra i słodka papryka

    Masa mięsna:
    40 dag mięsa mielonego (u mnie z łopatki)
    1/2 pęczka zielonej cebulki
    15 dag wędzonego boczku
    2 jajka
    1 ząbek czosnku
    sól
    pieprz
    ostra i słodka papryka

    Dodatkowo:
    silikonowe foremki na muffiny
    rękaw cukierniczy
Ocena:

(średnia 5 z 200 głosów)

Okazje:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie masy ziemniaczanej 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, studzimy. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy masło, śmietanę, jajka, mieszamy. Gdy składniki się połączą dodajemy starty ser żółty , posiekany koperek, przyprawiamy do smaku, wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę, przekładamy do worka cukierniczego.
  • przygotowanie mięsa 2. Do mielonego mięsa wbijamy jajka, dodajemy umytą, osuszoną, posiekaną cebulkę zieloną, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojony w drobną kostkę wędzony boczek, przyprawimy do smaku. Wyrabiamy na jednolitą masę.
  • przygotowanie muffin 3. Do foremek na muffiny wyciskamy do 1/3 wysokości ziemniaki, nakładamy do 2/3 wysokości mięsa mielonego.
  • Muffiny gotowe do pieczenia 4. Na mięso wyciskamy ziemniaki. Pieczemy w 170*C, na złoty kolor, ok 35 min.
  • Smacznego! 5. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: izek

Muffiny wytrawne

Popularne babeczki wcale nie muszą być na słodko

kategoria: babeczki babeczki muffinki Szynki Ser opublikowany: 08.04.2015 | wyświetlono: 649 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE