WYBORNY BABCINY ROSÓŁ
- 1 min
W pierwszej chwili wszystkich dziwi zasadność dodania do rosołu buraka, ale po spróbowaniu dania wszystko staje się jasne
- 1 min
Składniki:
- 50 dag mięs wołowych
porcja z kurczaka
3 żołądki drobiowe
3 serdeuszka drobiowe
3 liście laurowe
5 ziel angielskich
1 cebula
1/2 łyżeczki cukru
2 marchewki
1 piertuszka
kawałek selera
kawałek pora
liść kapusty
ząbek czosnku
mały burak
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Wyborny babciny rosół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięsa myjemy i zalewamy 5l zimnej wody. Dodajemy ziele, liście, cukier, sól i opaloną cebulę. Całość doprowadzamy do wrzenia, szumujemy i gatujemy na bardzo małym ogniu 30 minut. Dokładamy włoszczyznę, buraczka i czosnek. Gotujemy na maleńkim ogniu 4 godziny. Doprawiamy i podajemy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babciny królik
W jakiej wersji królik może pojawić się na stole? Polecam przepis wg mojej ukochanej Babci. Przepis przekazany z ust do ust, podawany miarami "trochę", "na oko", "mniej więcej". Niektóre rzeczy pozmieniałam, część dodałam od siebie. Mam nadzieję, że tak przygotowany królik smakowałby babci i pochwaliłaby...
Babciny kapuśniak
Gęsty kapuśniak którego już mała porcja rozgrzeje i zaspokoi głód.Tak właśnie przyrządzała go babcia,przesmażała kapustę na smalcu a ziemniaki gotowała oddzielnie i dziabała widelcem by oprócz zasmażki i one zagęściły zupę. Ważną zasadą podania kapuśniaku jest by był gorący ,zdjęty prosto z palnika.
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze