WEGETARIAŃSKIE MIELONE Z DUSZONYMI OGÓRKAMI

0 (0 ocen)

  • 30 min

Coraz częściej odnajduję radość gotując coś wegetariańskiego

  • 30 min

Składniki:

  • MIELONE:
    - 200g kaszy owsianej
    - 100g sera żółtego
    - 2 ząbki czosnku
    - 1 jajko
    - 3 pieczarki
    - sól i pieprz do smaku, ew. przyprawa do kotletów mielonych

    SOS OGÓRKOWY:
    - 1 zielony ogórek
    - 2 łyżeczki posiekanego, zielonego koperku
    - 1 mała cebulka
    - 1 łyżka oleju
    - 1 łyżka mąki
    - 1 łyżka jogurtu naturalnego
    - 3/4 szkl. wody
    - szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej, ew. 1/2 kostki rosołowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety

Wegetariańskie mielone z duszonymi ogórkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • WEGETARIAŃSKIE MIELONE Z DUSZONYMI OGÓRKAMI 1. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Po ostudzeniu dodajemy do niej starty lub drobno pokrojony żółty ser, oraz drobniutko pokrojone lub starte i przysmażone pieczarki. Czosnek siekamy i rozcieramy z solą na papkę. Dodajemy do masy wraz z całym surowym jajkiem. Doprawiamy. Formujemy kotlety i smażymy.
  • 2. Cebulkę drobno kroimy i szklimy na oleju. Dodajemy obranego i pokrojonego w słupki ogórka. Chwilę dusimy. Dodajemy koperek. Jogurt, mąkę i przyprawy rozrabiamy miotełką w wodzie. Zalewamy ogórki i podgrzewamy aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencje sosu.
  • 3. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub innym ulubionym składnikiem

Porady

Kasza ma taką konsystencję, że nie musimy do niej dodawać mąki, ale jeśli ktoś się boi, że mu się kotlety rozpadną, to dla pewności może dodać dwie łyżki mąki pszennej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza Mięso mielone Ogórek Płatki owsiane

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować