Pasztet wyborny

  • wyświetlono: 1096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 1

Domowy,bardzo smaczny z pieczywem smakuje wspaniale.

beniawojt
  • 120min

Składniki

300 g łopatki wieprzowej
300 g wołowiny
300 g kurczaka
300 g wątróbki drobiowej
marchewka
pietruszka
seler
2 cebule
4 jajka
3 łyżki smalcu
1 łyżka masła
1 litr bulionu warzywnego
6 łyżek bułki tartej
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz
gałka muszkatołowa,imbir do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet wyborny

  • 1. Mięso umyć,osuszyć i pokroić w kostkę, warzywa obrać,umyć i także pokroić w kostkę na patelni rozgrzać smalec i podsmażyć mięso,następnie dodać warzywa oprócz wątróbki i przez chwilę smażyć,przełożyć do garnka,zalać bulionem tak aby mięso było przykryte dodać liść laurowy i ziele angielskie i gotować 50-60 minut,10 minut przed końcem gotowania wrzucić wątróbki,zdjąć z ognia przestudzić i wsypać bułkę tartą do nasączenia.
  • 2. Gdy zawartość garnka całkowicie ostygnie zmielić dwukrotnie na maszynce do mielenia,dodać jajka i doprawić do smaku solą,pieprzem,gałką muszkatołową , imbirem i dokładnie wszystko wymieszać na jednolitą,gładką masę.
    Formę do zapiekania posmarować masłem i posypać bułką tartą,przełożyć masę mięsną wyrównać,wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec około 40-45 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilprzystawkana świętapasztet mięsnyNa kanapkędo pieczywa

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988

Pasztet

Najlepszy jest pasztet domowej...

Pasztet wieprzowy

Dodane przez: Czarek

Pasztet wieprzowy

Bardzo smaczny pasztet z łopatki...

Pasztet z cukinii

Dodane przez: RedakcjaPP

Pasztet z cukinii

Moja rodzina się nim zajada. Pasztet...

Pasztet wielkanocny

Dodane przez: Kloruś

Pasztet wielkanocny

Przepis na ten pasztet to sprawdzona...

pasztet

Dodane przez: slodkoipieprznie

Pasztet

Pyszny szybki prosty pasztet

pasztet

Dodane przez: Nina80

Domowy Pasztet

Domowy pasztet, będzie smakował...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE