Wiśniowa melodia
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 żółtka
1,5 szklanki mąki
Pół kostki margaryny
Pół szklanki cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia
na bezę:
4 białka
Dodatkowo:
Dżem jagodowy
Paczka mieszanki owoców kandyzowanych
Biszkopt kakaowy:
4 jajka
4łyżki mąki
Łyżka kakao
4 łyżki cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
2 budynie śmietankowe
Kostka masła
Cukier puder
2 łyżki spirytusu
Masa wiśniowa:
Słoik wiśni w syropie
Galaretka wiśniowa
Pół łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryWiśniowa melodia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche dokładnie zagnieć. Ciasto wyłóż na blaszkę o wymiarach 25 na 38cm.. Rozsmaruj dżem jagodowym, posyp owocami kandyzowanymi i wyłóż ubite białka. Piecz około 20 minut w temperaturze 170-180 stopni.
- 2. Przygotuj biszkopt. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier i żółtka. Ubijaj aż cukier się rozpuści. Wsyp mąkę wymieszaną z kakaem i proszkiem do pieczenia. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- 3. Ugotuj budyń na mleku. Masło utrzyj dodając porcjami przestudzony budyń i spirytus. Dodaj cukier puder do smaku.
- 4. Wiśnie wypestkuj. Galaretkę i żelatynę rozpuść w szklance wody. Przestudź. Dodaj wiśnie.
- 5. Przełożenie ciasta: ciasto kruche, masa budyniowa, biszkopt, masa wiśniowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze