Wielkanocny sernik z kiwi bez pieczenia

Wielkanocny sernik z kiwi bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki rozdrabniamy w blenderze na proszek. Masło topimy. Mieszamy razem i masą wykładamy tortownicę o średn. 24 cm. Ugniatamy.
• 2. Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywną masę. Ser przekładamy do miski i mieszamy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, a następnie stopniowo dodajemy śmietanę. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody. Dodajemy do niej odrobinę masy, mieszamy a następnie łączymy z pozostałą masą i przekładamy wszystko na harbatniki.
• 3. Dużą miskę najlepiej metalową wciskamy w środek masy. Chłodzimy 2 godziny.
• 4. Kiwi obieramy i miksujemy. Dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu kilka minut. Żelatynę rozpuszczamy i dodajemy do kiwi. Masę studzimy i przekładamy na warstwę serową ( wcześniej zdejmujemy miskę;) Ponownie chłodzimy