Wiedeński tort z wiśniami

  • wyświetlono: 1235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zaskakuje lekkością i smakiem.

Patilajna
  • 120min

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
100g miękkiego masła
60g drobnego cukru
150g mąki

Składniki na ciasto:
100g masła
200g cukru
6 żółtek
6 białek
skórka otarta z 1 cytryny
sok z połowy cytryny
150g mąki pszennej
150g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
400g wiśni (mogą być z kompotu lub mrożone, w sezonie świeże)

Sposób przygotowania przepisu:

Wiedeński tort z wiśniami

  • 1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać i połączyć z utartym masłem. Zagnieść ciasto, uformować kulę i zawinąć w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce przez 2 godziny.
  • 2. Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno tortownicy i ponakłuwać. Piekarnik nagrzać do 200°C. Podpiec spód ciasta przez 10-15 minut.
  • tort wiedenksi3. Utrzeć masło z połową cukru, żółtkami, skórką cytrynową i sokiem na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Połączyć z masą z żółtek. Wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia i wmieszać do masy. Ciasto ucierane wyłożyć na podpieczony kruchy spód i ułożyć na nim odsączone wiśnie. Piec w temperaturze 190°C przez 40 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć ciasto z piekarnika i przestudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakitorttort wiedeński
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: DanusiaC

TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

Bardzo smaczny tort własnego pomysłu,...

TORT Z WIŚNIAMI

Dodane przez: Swiat_Pasji

TORT Z WIŚNIAMI

www.swiatpasji.blox.pl Tort idealny...

image-0q6s80a

Dodane przez: nikolaxxxx

Tort kawowy z wiśniami

szybki, smaczny z lekką nutką kawy;...

Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: 19kingus90

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort ten upiekłam na urodziny siostrzenicy...

Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: Syla

Tort czekoladowy z wiśniami

Wyśmienita uczta dla podniebienia....

tort serowy

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT SEROWO-CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

Sernik z czekoladami na zimno z...