Wegeburgery

Wegeburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Soczewicę zalewamy 400ml wody i gotujemy do momentu wyparowania wody na małym gazie pod przykryciem. Kasze zalewamy 500ml wody i tak samo gotujemy od czasu do czasu mieszając.
  Gotową kaszę i soczewicę przekładamy do dużej miski.
• 2. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy lekko z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Szklankę płatków owsianych zalewamy wrzątkiem by je lekko przykryc i zostawiamy na chwile by zmiękły.
• 3. Do dużej miski przekładamy cebule, szklankę płatków, uprażony sezam oraz słonecznik, 5 łyzek suchych płatków oraz przyprawy wedle uznania. Mieszamy wszystkie skladniki w misce.
  Formujemy kotlety i wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia który smaruje lekko olejem. Kładę blaszkę na 2 półce od dołu i piekę 25min na góra dół w 180st, potem włączam termoobieg i znów na 25min. Zostawiam w piekarniku do całkowitego schłodzenia. Wtedy burgery stwardnieją i nie będą się rozwalac. Burgery podaje z bułkami graham, sałatą, czerwoną cebulą, pomidorem, ogórkiem, papryką oraz ketchupem bądź musztardą.