REKLAMA

Watruszki – drożdżowe bułeczki z serem

wyświetlono: 221 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

…watruszki; czyli pyszne drożdżowe bułeczki z serem zza wschodniej granicy. Bułeczki są na prawdę bardzo smaczne i mięciutkie. Z podanych składników wychodzi około 14-16 sporych drożdżówek

opublikowany: 28.04.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 15 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:

    szklanka mleka
    70 g roztopionego masła
    2 jajka
    500 g mąki
    35 g świeżych drożdży
    3 łyżki cukru
    szczypta soli

    serowe nadzienie:

    500 g sera białego
    1 jajko
    5 łyżek cukru
    2 łyżeczki cukru waniliowego

    kruszonka:

    1/3 szklanki cukru
    4 łyżki mąki
    70 g miękkiego masła
Ocena:

(średnia 4.67 z 3 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Watruszki – drożdżowe bułeczki z serem?
Sposób przygotowania:

  • 1. do miski wsypujemy mąkę; pośrodku robimy dołek wkruszamy drożdże i zalewamy połowa letniego mleka. Kiedy drożdże wyrosną dodajemy pozostałe składniki i długo zagniatamy ciasto, w razie potrzeby podsypując je mąką. Wkładamy ciasto do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
  • 2. Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na 14 - 16 równych części. Formujemy kule i układamy je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 20 minut, do czasu, aż podwoją wielkość.
  • 3. Wszystkie składniki na mase serową ucieramy na jednolitą masę. W mące zanurzamy dno szklanki i za jego pomocą robimy w każdej bułeczce wgłębienie – dociskamy dość mocno. Napełniamy bułki nadzieniem z białego sera i zostawiamy pod przykryciem na około 10 minut.
  • 4. Lekko palcami łączymy składniki na kruszonkę. Bułki posypujemy kruszonką.
  • 5. Pieczemy w nagrzanym do 170°C piekarniku przez około 25 minut. Po upieczeniu gorące drożdżówki wyjmujemy z piekarnika i układamy na kratce. Ja swoje jeszcze delikatnie polukrowałam.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Nina80 45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)

drożdżowe mini bułeczki z serem

pyszne, mięciutkie dzieci uwielbiają, ale zachwycą też dorosłego

kategoria: ciastka opublikowany: 19.08.2019 | wyświetlono: 12445 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 0
Dodane przez: joanna74 joanna74

Watruszki

Trochę pracochłonne, ale pyszne drożdżowe bułki z białym serem i bakaliami.

kategoria: Desery jajko opublikowany: 30.03.2011 | wyświetlono: 503 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: viki2903 viki2903

Bułeczki drożdżowe z serem i z kruszonką

Bułeczki drożdżowe z serem i z kruszonką

kategoria: Pieczywo bułki bułki drożdżowe drożdżówka Desery opublikowany: 29.12.2016 | wyświetlono: 19304 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE